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许昌最热闹的夜市小吃一条街？
答:是聚奎街，聚奎街历史悠久，美食云集。
聚奎街为南北走向，与察院西街平行。这条老街历史悠久，在1933年版《许昌县志》上，可以看到当时的许昌县城街巷分布图，图上标注的聚奎街。
今日的聚奎街路面不宽，北段两侧有商铺和居民小区，南段聚集着多家饭店，主营烩面、饺子、涮羊肉、砂锅等美食，一些街边小摊儿上摆放着热腾腾的胡辣汤、豆腐脑、汤圆……美食的香味在空气中缭绕，引得人食欲大开。
位于许昌老城偏东南的聚奎街是以传统文化命名的街道。60多岁的李太和是土生土长的许昌人，他所著的《许昌县老城街巷文化》一文中称：聚奎街取“文人儒士会聚一起商讨文章书画研究金石等”之含义。
该街是回族集中居住的街区。早在20世纪60年代，该街就是有名的“小吃街”，从早到晚，叫卖声不断，一直持续到深夜。
在当时的聚奎街上，有提荆篮卖菱角、鸡头米（芡的果实）的，有摆摊儿卖牛肉、羊杂碎的，也有卖鸡爪、羊蹄的，尤其是一张姓卖羊杂碎的小商贩，给李太和留下了深刻的印象。该商贩每天都推一辆平板独轮小车来到街上，小车用红漆罩身，车前端挂有“清真”招牌。所谓羊杂碎，是煮得又香又烂的剔骨肉、碎羊肉、羊肚、羊肝、羊肠等，切碎后混在一起。他习惯大声吆喝：“五香羊杂碎，又香又烂，快来吧，二毛五分钱‘逗’半斤。”“逗”在许昌方言中有“卖”的意思，这样的叫卖声颇具地方特色。
时至今日，聚奎街依然是一条深受许昌人喜爱的“小吃街”。街道两旁的店铺有卖早餐的，也有卖五香牛肉、涮羊肉、砂锅、烩面等特色美食的。每到饭点，小小的街道吸引着众多美食爱好者来此大快朵颐。
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