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豆青虫上百元一公斤，是用来干嘛的？
我是乡下小三哥，在我们当地一分钱不值，被我们当地所有人嫌弃恶心的豆青虫，竟然一公斤能卖100元，真是应了那句老话，你当废品别人当宝贝。
我记得小时候我们巷子里家家户户都种有梧桐树，到了夏天地面上一层的豆青虫粑粑，有时候上房顶的时候，看到树叶上就有这种大的豆青虫，跟小指头差不多大小，那会觉得相当恶心恶心，绿油油的跟树叶的颜色一模一样，有时候在路上不注意让车压死后豆青虫肚子里面全是绿油油的那个汁，现在想想就干哕。
豆青虫在小三哥当地就是一种损坏庄稼的害虫，不知道为什么最近几年突然间就火了起来，当然卖这么贵的价格，无非就是看重它的营养价值，好多地方都把豆青虫做成特色菜，就像我们吃的知了猴一样被城里人所接受，价格不是一般的贵，反正在小三哥当地是没有人吃这个的。
我前一段时间看到头条推荐的文章才知道，在我们当地一文不值的豆青虫，竟然可以卖到50块钱1斤，豆青虫的价格是真的贵，当时就搜索了下豆青虫的相关资料，为什么可以卖到这么贵的价格？因为豆青虫含有相当大的蛋白质资源，豆青虫含有的蛋白质比起肉类植物类的蛋白质更适宜人体的吸收需要。
我记得前几年看到过一个几秒的视频，一个年轻人从树上面直接就抓一只豆青虫，然后就直接放嘴里吃，咬破豆青虫皮后里面的汁液飞溅，当时跟朋友看完那个视频后，晚上连晚都吃不下去了。谁成想几年的功夫，豆青虫已经这么吃香了，而且还有地方进行专门养殖豆青虫，听说收益特别乐观。
不知道你们是否吃过豆青虫呢？吃过的朋友来说说？你有没有生吃过呢？
不得不说，人类真的是太可怕了，专门研究，什么能吃的都不放过。
有喝蛇泡酒的，有吃知了的，有吃猴脑的，有吃毛蛋(见安徽同学吃过，就是那种小鸡已经成型但是还没有孵出来的鸡蛋)的......
小时候父母外出做生意，寄养在爷爷家，有一次嫁出去的姑姑回来，奶奶煮了米粉，里面加了豇豆段，结果我吃的时候，里面居然有一条豆虫，我赶紧端回厨房说吃饱了，吃不下了...
有数据显示，这个豆青虫可以卖到200元一斤。
其实，豆青虫虽然看着恶心，但具有很好的食用效果。
豆青虫是一种药材，可以入药。豆虫具有抗衰老及增长免疫作用，还具有保护心脑血管和降低高血压作用，对一些有心脏血管疾病或有着高血压的人，可以经常吃点豆虫。不进如此，豆虫还具有驱寒养胃作用，长期食用，对胃有保健作用。
随着网络的发展，人们对豆虫的认识越来越深入，豆虫具有的高营养价值也被人们所熟知，更让豆虫成为了人们餐桌上的美味佳肴。因为其对生长环境要求极高，靠使用植物叶子和露水为生，害怕农药，不太具有耐药性，所以活着的豆虫可以称得上真正纯天然无污染的食物，再加上其本身含有丰富的蛋白质而非常受欢迎。吃的人多了，供应的少了，价格自然上涨了。
豆青虫上百元一公斤，是用来干嘛的？这个问题，我来说说。
豆青虫，这个主要还是用来吃的，由于豆青虫中的蛋白是非常适合人类需要的，比鸡、鸭、鱼、蛋类的蛋白质更好，更适合人类的吸收需要，组成也更合理。正是由于其超高的营养价值加上又生态、绿色，所以才成为人们争相食用的香饽饽。
豆青虫除了水份以外，就是干物质，干物质中大部分是蛋白质，占干重的63.2%。干物质中还含有许多人体所需的微量元素，如钙、镁、磷、铁、维生素E等含量都非之高。另外，豆青虫中还含有18种人体所需的氨基酸，属于完全蛋白，是理想的蛋白质资源。
豆虫加工后的豆虫皮也是一味很好的药材，与蝉蜕的效果差不多，其主要成份就是虫体甲壳素。
豆虫做菜，被称为"豆参""地珍“，可以烧、可以炒、可以煨汤，甚至还可以做成饺子陷，都非常受人们的喜爱，据说越老的豆青虫，味道越香，就越受市场欢迎。
总之，随着人们对美食要求的不断提高，豆青虫被越来越多的人端上了餐桌，导致了价格不断上涨，所以也滋生了豆青虫养殖行业的快速发展，大家有吃过这种神奇的食物吗？欢迎下方留言、评论。
农民种植庄稼时，防病虫害是必定要做的一个步骤，因为农作物一旦被害虫侵袭，收成就会将低，质量也难以保障。但也有一些农作物上的害虫却有着很多益处，比如之前让人很厌恶的豆青虫，它常依附在绿豆、大豆等豆类农作物上，近些年，慢慢开始有商人去农村收购豆青虫，开出上百元一斤的价格，其实是这种虫含有丰富的蛋白质，营养价值极高，可作为餐桌上的美味菜肴。如今已有许多农民在养殖豆青虫，市场需求量大，供不应求，吃货们抢着买，养殖者收入当然也很是可观。那么接下来小编就来详细给各位介绍下这种害虫吧！
关于豆青虫
豆青虫又名豆天蛾，属于田间害虫，幼虫时期体长差不多3厘米，全身是青绿色，前半身较细，后半身较粗，两侧有黑斑，通常是白天休息，傍晚的时候开始出去活动。
豆青虫的营养价值
豆青虫的身体除了大量水分外，大部分是蛋白质，占干重的63.2%。而人体所需要的微量元素也非常丰富，钙、磷、镁、铁等含量很高，维生素E的含量也较高。豆青虫含有18种氨基酸，属于完全蛋白质，而且异亮氨酸、赖氨酸等8种人体必需氨基酸的比例适中，占总氨基酸量47.23%，与中华稻蝗的47.67%差不多。这也可以理解为豆青虫与中华稻蝗一样，是人类理想的蛋白质资源。
豆青虫价格多少钱一斤？
现在我国主要的豆青虫养殖基地在江苏灌云那边，收购价基本上能够保持在120元一斤以上，有些养殖大户一年的收入就有几十万元，那边搞豆青虫养殖的农民也靠这些虫走上致富之路。
养殖豆青虫前景分析
自从豆青虫的营养价值被发现后，很多地方开始吃虫子，而且有很多种做法。豆青虫最经典的做法就是油炸，吃起来口感酥脆香气四溢，受到很多吃货的喜爱。另外还有些人拿豆青虫煎煮、爆炒，甚至包饺子吃。如今豆青虫在市场上越来越受欢迎，供不应求，市场价格也开始持续走高，因此现在养殖豆青虫的前景还是很乐观的，有想法的农民朋友可以尝试养殖。
豆青虫养殖要点
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